Điểm khác nhau giữa chất amoni nitrat và chất Ion sunfit

1. Sử dụng làm chất nổ Là một chất ôxi hóa mạnh, nitrat amôni tạo thành một hỗn hợp nổ khi kết hợp với nhiên liệu như hyđrô, thường là dầu diesel (dầu) hoặc đôi khi kerosene. Do amoni nitrat và dầu nhiên liệu (ANFO) thường có sẵn, hỗn hợp ANFO trong nhiều trường hợp được sử dụng trong các bom tức thì, ví dụ như IRA Lâm thời và vụ đánh bom Thành phố Oklahoma vào năm 1995 tại Mỹ Nitrat amoni được sử dụng trong các thuốc nổ quân sự như bom daisy cutter và là một thành phần của amatol. Các hỗn hợp sử dụng trong quân sự thường pha ~20% bột nhôm nữa để tăng sức nổ, but with some loss of brisance. Một ví dụ của trường hợp này là Ammonal, có chứa nitrat amoni, trinitrotoluene và nhôm. 2. Các ứng dụng khác Poster of Abonos Nitrato de Chile (Chile Nitrate Fertilisers), 1930. Ứng dụng phổ biến nhất của nitrat amoni là làm phân bón. Ứng dụng này là do nó có chứa nhiều ni tơ (cần thiết cho cây trồng vì cây cần ni tơ để tạo ra các protein) và được sản xuất công nghiệp với giá không đắt. Nitrat Amoni cũng được sử dụng trong các túi lạnh nhanh (instant cold pack). Trong ứng dụng này, nitrat amoni được trộn với nước trong một phản ứng thu nhiệt, với nhiệt lượng 26,2 kilojoule mỗi mole chất phản ứng. Các sản phẩm của các phản ứng nitrat amoni được ứng dụng trong các túi khí. Chất azit natri (NaN3) là hóa chất được sử dụng trong các túi khí và nó phân hủy tạo ra natri Na và nitơ N2 (g). Nitrat amoni được ứng dụng trong việc xử lý các quặng titanium. Nitrat amoni được sử dụng trong việc việc điều chế chất ôxít nitơ (N2O): NH4NO3(aq) -> N2O(g) + 2H2O(l) Nitrat amoni có thể được sử dụng để điều chế amoniac khan, một hóa chất thường được sử dụng trong việc sản xuất methamphetamine. 3. Sản xuất nitrat amoni Việc sản xuất nitrat amoni công nghiệp thì đơn giản về mặt hóa học dù về công nghệ thì đầy thách thức. phản ứng trung hòa của ammoniac với axit nitric tạo ra một dung dịch nitrat amoni: HNO3(aq) + NH3(g) → NH4NO3(aq). Để sản xuất quy mô công nghiệp, phản ứng này được thực hiện bằng cách sử dụng khí amoniac khan và axit nitric đậm đặc. Phản ứng này xảy ra mãnh liệt và tỏa nhhiệt. Người không chuyên nghiệp và không có thiết bị chuẩn bị sẵn không nên thử nghiệm với khí khan và axit đặc như thế này, dù với sự pha loãng lớn bởi nước, không nên xem thí nghiệm kiểu này là dễ. Sau khi dung dịch muối được tạo ra, thường thì có nồng độ khoảng 83%, lượng nước dư được làm khô đến mức nitrat amoni có nồng độ 95 - 99,9% (nitrat amoni chảy), tùy theo mức độ.

Sulfites hoặc sulfite là các hợp chất có chứa ion sulfite (hoặc ion sulfate (IV), từ tên hệ thống chính xác của nó), Ion sulfite là bazơ liên hợp của bisulfite. Mặc dù axit của nó (axit sunfuric) khó nắm bắt, muối của nó được sử dụng rộng rãi. Sulfites là những chất tự nhiên xảy ra trong một số thực phẩm và cơ thể con người. Chúng cũng được sử dụng làm phụ gia thực phẩm theo quy định. Khi ở trong thực phẩm hoặc đồ uống, sulfites thường được kết hợp với sulfur dioxide. 1. Sử dụng thương mại Sulfites được sử dụng như một chất bảo quản thực phẩm hoặc chất tăng cường. Chúng có thể có nhiều dạng khác nhau, chẳng hạn như: Sulfur dioxide, không phải là sulfite, mà là một oxit hóa học có liên quan chặt chẽ Kali bisulfite hoặc kali metabisulfite; Natri bisulfite, natri metabisulfite hoặc natri sulfit 2. Rượu Sulfites xảy ra tự nhiên trong tất cả các loại rượu vang ở một mức độ nào đó.Sulfites thường được giới thiệu để bắt giữ quá trình lên men tại một thời điểm mong muốn, và cũng có thể được thêm vào rượu làm chất bảo quản để ngăn ngừa hư hỏng và oxy hóa ở một số giai đoạn của sản xuất rượu vang. Sulfur dioxide (SO2) bảo vệ rượu vang không chỉ khỏi quá trình oxy hóa, mà còn khỏi vi khuẩn. Rượu vang hữu cơ không nhất thiết không có sulfite, nhưng thường có lượng và quy định thấp hơn quy định hàm lượng sulfite tối đa thấp hơn cho các loại rượu này. Nói chung, rượu vang trắng chứa nhiều sulfites hơn rượu vang đỏ và rượu vang ngọt chứa nhiều sulfites hơn rượu khô hơn. 3. Thức ăn khác. Sulfites thường được sử dụng làm chất bảo quản trong trái cây sấy khô, củ cải được bảo quản và các sản phẩm khoai tây khô. Hầu hết các loại bia không còn chứa sulfites, mặc dù một số loại rượu có chứa chúng. Mặc dù tôm đôi khi được xử lý bằng sulfites trên tàu cá, hóa chất có thể không xuất hiện trên nhãn. Năm 1986, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ đã cấm bổ sung sulfites vào tất cả các loại trái cây và rau quả tươi được ăn nguyên.