Điểm khác nhau giữa chất Methionine và chất Metyl Xyanua

Methionine là một trong chín axit amin thiết yếu ở người (do thức ăn cung cấp), Methionine cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa mô. Một axit amin có chứa lưu huỳnh, methionine giúp cải thiện tông màu và độ mềm mại của da, tóc và giúp móng tay chắc khỏe. Tham gia vào nhiều quá trình giải độc, lưu huỳnh do methionine cung cấp bảo vệ tế bào khỏi các chất ô nhiễm, làm chậm quá trình lão hóa tế bào và cần thiết cho sự hấp thụ và khả năng sinh học của selen và kẽm. Methionine che phủ các kim loại nặng, chẳng hạn như chì và thủy ngân, hỗ trợ quá trình bài tiết của chúng. Nó cũng hoạt động như một chất lipotropic và ngăn ngừa sự tích tụ chất béo dư thừa trong gan. L-methionine là đồng phân đối ảnh L của methionine. Nó có vai trò như một chất dinh dưỡng, một vi chất dinh dưỡng, một chất giải độc cho ngộ độc paracetamol, một chất chuyển hóa ở người.

Acetonitrile được sử dụng chủ yếu như một dung môi trong việc tinh chế butadiene ở các nhà máy lọc dầu. Cụ thể, acetonitrile được đưa vào đầu của một cột chưng cất đầy hydrocarbon gồm cả butadiene, và khi acetonitrile rơi xuống qua cột, nó hấp thụ butadiene, sau đó được đưa từ đáy tháp lên tháp thứ hai. Nhiệt năng sau đó được sử dụng trong tháp tách để tách riêng butadiene. Nó được sử dụng rộng rãi trong các ứng dụng liên quan đến pin điện do có hằng số điện môi cao và khả năng phân rã các chất điện li. Với các lý do tương tự, nó là một dung môi phổ biến trong điện thế tuần hoàn.