Điểm khác nhau giữa chất Ion sunfit và chất Borazine

Sulfites hoặc sulfite là các hợp chất có chứa ion sulfite (hoặc ion sulfate (IV), từ tên hệ thống chính xác của nó), Ion sulfite là bazơ liên hợp của bisulfite. Mặc dù axit của nó (axit sunfuric) khó nắm bắt, muối của nó được sử dụng rộng rãi. Sulfites là những chất tự nhiên xảy ra trong một số thực phẩm và cơ thể con người. Chúng cũng được sử dụng làm phụ gia thực phẩm theo quy định. Khi ở trong thực phẩm hoặc đồ uống, sulfites thường được kết hợp với sulfur dioxide. 1. Sử dụng thương mại Sulfites được sử dụng như một chất bảo quản thực phẩm hoặc chất tăng cường. Chúng có thể có nhiều dạng khác nhau, chẳng hạn như: Sulfur dioxide, không phải là sulfite, mà là một oxit hóa học có liên quan chặt chẽ Kali bisulfite hoặc kali metabisulfite; Natri bisulfite, natri metabisulfite hoặc natri sulfit 2. Rượu Sulfites xảy ra tự nhiên trong tất cả các loại rượu vang ở một mức độ nào đó.Sulfites thường được giới thiệu để bắt giữ quá trình lên men tại một thời điểm mong muốn, và cũng có thể được thêm vào rượu làm chất bảo quản để ngăn ngừa hư hỏng và oxy hóa ở một số giai đoạn của sản xuất rượu vang. Sulfur dioxide (SO2) bảo vệ rượu vang không chỉ khỏi quá trình oxy hóa, mà còn khỏi vi khuẩn. Rượu vang hữu cơ không nhất thiết không có sulfite, nhưng thường có lượng và quy định thấp hơn quy định hàm lượng sulfite tối đa thấp hơn cho các loại rượu này. Nói chung, rượu vang trắng chứa nhiều sulfites hơn rượu vang đỏ và rượu vang ngọt chứa nhiều sulfites hơn rượu khô hơn. 3. Thức ăn khác. Sulfites thường được sử dụng làm chất bảo quản trong trái cây sấy khô, củ cải được bảo quản và các sản phẩm khoai tây khô. Hầu hết các loại bia không còn chứa sulfites, mặc dù một số loại rượu có chứa chúng. Mặc dù tôm đôi khi được xử lý bằng sulfites trên tàu cá, hóa chất có thể không xuất hiện trên nhãn. Năm 1986, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ đã cấm bổ sung sulfites vào tất cả các loại trái cây và rau quả tươi được ăn nguyên.

Amoniac borane (còn có tên hệ thống là amminetrihydridoboron), còn được gọi là borazane, là hợp chất hóa học có công thức H3NBH3. Chất rắn không màu hoặc trắng là hợp chất phân tử boron-nitơ-hydride đơn giản nhất. Nó đã thu hút sự chú ý như là một nguồn nhiên liệu hydro, nhưng chủ yếu là lợi ích học tập. Amoniac borane đã được đề xuất làm phương tiện lưu trữ hydro, ví dụ: cho khi khí được sử dụng để nhiên liệu xe cơ giới. Nó có thể được tạo ra để giải phóng hydro khi đun nóng, trước tiên được trùng hợp thành (NH2BH2) n, sau đó đến (NHBH) n, cuối cùng phân hủy thành boron nitride (BN) ở nhiệt độ trên 1000oC. Nó đậm đặc hydro hơn hydro lỏng và cũng có thể tồn tại ở nhiệt độ và áp suất bình thường. Amoniac borane tìm thấy một số sử dụng trong tổng hợp hữu cơ như là một dẫn xuất ổn định không khí của diborane. Nhiều chất tương tự đã được điều chế từ các amin bậc 1, bậc 2 và thậm chí là bậc ba: Borane tert-butylamine (tBuNH2 → BH3) Borane trimethylamine (Me3N → BH3) Borane isopropylamine (iPrNH2 → BH3) Chất bổ sung amin đầu tiên của borane có nguồn gốc từ trimethylamine. Phức hợp Borane tert-butylamine được điều chế bằng phản ứng của natri borohydride với t-butylammonium clorua. Nói chung adduct mạnh hơn với các amin cơ bản hơn. Biến thể cũng có thể cho thành phần boron, mặc dù boranes sơ cấp và thứ cấp ít phổ biến hơn. Ngoài ra, nhiều phức chất borane đã được điều chế, bao gồm borane dimethylsulfide (Me2S → BH3) và borane sắt tetrahydrofuran (THF → BH3).