Điểm khác nhau giữa chất natri acetat và chất Benzonitrile

1. Công nghiệp Natri axetat được dùng trong công nghiệp dệt để trung hoà nước thải có chứa axit sulfuric, và như là chất cản màu trong khi dùng thuốc nhuộm anilin. Nó còn là chất tẩy trong nghề thuộc da, và nó giúp làm trì hoãn sự lưu hoá chloropren trong sản xuất cao su nhân tạo. 2. Thực phẩm Natri axetat có thể được thêm vào thực phẩm như là một gia vị. Nó cũng có thể được dùng trong dạng natri điaxetat — một hợp chất tỉ lệ 1:1 của natri axetat và axit axêtic với số E E262. Dạng này dùng thường xuyên trong các gói khoai tây chiên ở Mỹ. Nhiều loại hàng Mỹ, kể cả hãng quốc gia Frito Lay, bán những gói khoai tây chiên mà có chứa chất này, cùng với lactose và một tỉ lệ nhỏ các chất khác, thay cho muối và giấm thực sự. 3. Dung dịch đệm Là bazơ liên hợp của một axit yếu, dung dịch natri axetat và axit axêtic có thể hoạt động như là một chất đệm để giữ cho độ pH ổn định một cách tương đối. Điều nay thực sự có ích đặc biệt trong các ứng dụng hoá sinh nơi mà các phản ứng phụ thuộc vào độ pH. 4. Chất đệm đun nóng (heating pad) Natri axetat còn được dùng trong việc tiêu thụ chất đệm đun nóng, sưởi tay (hand warmer) và trong băng nóng (hot ice). Tinh thể natri acetat ngậm 3 nước (CH3COONa.3H2O) tan chảy ở 58 °C, hoà tan trong nước kết tinh. Khi đun nóng lên 100 °C, và rồi được làm lạnh, dung dịch trở nên quá bão hoà. Dung dịch này có khả năng làm chậm đông đến nhiệt độ phòng mà không bị kết tinh. Bằng cách cho hai đĩa kim loại va vào nhau trong chất đệm đun nóng, một trung tâm có cấu tạo hạt nhân được hình thành mà làm cho dung dịch kết tinh hoá thành natri axetat ngậm 3 nước dạng rắn một lần nữa. Quá trình liên kết của sự kết tinh có toả nhiệt, sau đó nhiệt toả ra. Nhiệt toả ra của sự nấu chảy vào khoảng 264–289 kJ/kg. Khác với những chất giữ nhiệt khác mà phụ thuộc vào những phản ứng một chiều, natri acetat dễ dàng nạp lại nhiệt bằng cách đun nóng chảy cho đến khi tất cả các tinh thể bị tan chảy. Vì thế, nó có thể tái chế không ngừng.

Sản xuất benzoguanamine; trung gian cho hóa chất cao su; dung môi cho cao su nitrile, sơn mài đặc biệt, và nhiều loại nhựa và polyme, và cho nhiều muối kim loại khan. Sử dụng công nghiệp Benzonitrile được sử dụng làm chất trung gian cho hóa chất cao su và làm dung môi cho cao su nitrile, sơn mài đặc biệt, nhiều loại nhựa, polyme và cho nhiều muối kim loại khan (HSDB 1988; Hawley 1981). Nó chủ yếu được sử dụng làm chất trung gian cho benzoguanamine (HSDB 1988). Nó cũng được sử dụng như một chất phụ gia trong phòng tắm mạ niken, tách naphthalene và alkylnaphthalenes khỏi các chất không thơm bằng phương pháp chưng cất azetropic; như phụ gia nhiên liệu máy bay phản lực; trong phòng tắm tẩy trắng bông; làm phụ gia sấy khô cho sợi acrylic; và trong việc loại bỏ titan tetrachloride và vanadi oxychloride khỏi silicon tetrachloride (HSDB 1988; Smiley 1981). Benzonitrile cũng được sử dụng trong nước hoa ở mức tối đa 0,2% trong sản phẩm cuối cùng (Opdyke 1979).