Search substance

Please enter substance to start the search

Note: You can search for multiple substances at the same time, each separated by a space, for example: Na Fe

Điểm khác nhau giữa chất Tryptophane và chất Kali bromat

So sánh các tính chất vật lý, hoá học giữa chất Tryptophane và chất Kali bromat


Điểm khác nhau giữa chất Tryptophane và chất Kali bromat

Tính chất Tryptophane Kali bromat
Tên tiếng Việt Tryptophane Kali bromat
Tên tiếng Anh tryptophan
Nguyên tử khối 204.2252 167.0005
Khối lượng riêng (kg/m3) 3270
Nhiệt độ sôi (°C) chất rắn tinh thể
Màu sắc màu trắng
Độ âm điện
Năng lượng ion hoá thứ nhất
Phương trình tham gia Phương trình C11H12N2O2 tham gia Phương trình KBrO3 tham gia
Phương trình điều chế Phương trình điều chế C11H12N2O2 Phương trình điều chế KBrO3

Substance C11H12N2O2 (Tryptophane)

C11H12N2O2-Tryptophane-414

Tryptophan là một loại bột màu trắng, không mùi. Tryptophan là loại axit amin ít phong phú nhất trong số 22 axit amin và là axit amin thiết yếu ở người (do thức ăn cung cấp), Tryptophan được tìm thấy trong hầu hết các loại protein và là tiền chất của serotonin. Tryptophan được chuyển đổi thành 5-hydroxy-tryptophan (5-HTP), lần lượt được chuyển đổi thành serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh cần thiết trong việc điều chỉnh sự thèm ăn, giấc ngủ, tâm trạng và cơn đau. Tryptophan là một loại thuốc an thần tự nhiên và có trong các sản phẩm từ sữa, thịt, gạo lứt, cá và đậu nành.

Substance KBrO3 (Kali bromat)

KBrO3-Kali+bromat-1388

Sử dụng trong nướng bánh Mặc dù bị nhiều quốc gia cấm sử dụng trong công nghiệp thực phẩm,[cần dẫn nguồn] kali bromat thường được sử dụng ở Hoa Kỳ như là một chất hỗ trợ bột (E number E924). Nó hoạt động để tăng cường bột và cho phép nở nhiều hơn. Đây là một chất oxy hóa, và trong điều kiện thích hợp sẽ được sử dụng hết toàn bộ trong quá trình nướng bánh mì. Tuy nhiên, nếu quá nhiều chất này được thêm vào, hoặc nếu bánh mì không được nướng đủ lâu hoặc không ở nhiệt độ đủ cao, sau đó một lượng dư kali bromat sẽ vẫn còn, có thể gây hại nếu ăn vào.[3] Kali bromat cũng có thể được sử dụng trong sản xuất mạch nha, với Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã quy định một số điều kiện an toàn nhất định, bao gồm các tiêu chuẩn ghi nhãn cho sản phẩm cuối cùng của mạch nha.[4] Nó là một chất oxy hóa rất mạnh (E° = 1.5 vôn, tương đương với kali pemanganat).

Total rating:

Rating: / 5 star


Interesting facts about chemistry you may not know

Interesting facts about hydrogen - the lightest element in the periodic table.

Hydrogen is the first element in the periodic system table. Hydrogen is known to be the lightest of all, the most abundant in the Universe, the essential element for life

View more

Interesting facts about helium

Helium is the first rare gas element in the periodic system table. In the Universe, it ranks second in abundance after elemental hydrogen.

View more

Interesting facts about lithium

Lithium is the alkali metal element, located in the third cell in the periodic table system. Lithium is the lightest of all solid metals and can cut a knife.

View more

Interesting Facts About Beryllium

Beryllium is the lightest alkaline earth metal. Beryllium is found in precious stones such as emeralds and aquamarine. Beryllium and its compounds are both carcinogenic.

View more

Interesting Facts About Carbon

Carbon is the non-metallic element in the sixth cell in the periodic system table. Carbon is one of the most important elements in all life, it is also known as the back.

View more