Điểm khác nhau giữa chất Ion sunfit và chất flo

Sulfites hoặc sulfite là các hợp chất có chứa ion sulfite (hoặc ion sulfate (IV), từ tên hệ thống chính xác của nó), Ion sulfite là bazơ liên hợp của bisulfite. Mặc dù axit của nó (axit sunfuric) khó nắm bắt, muối của nó được sử dụng rộng rãi. Sulfites là những chất tự nhiên xảy ra trong một số thực phẩm và cơ thể con người. Chúng cũng được sử dụng làm phụ gia thực phẩm theo quy định. Khi ở trong thực phẩm hoặc đồ uống, sulfites thường được kết hợp với sulfur dioxide. 1. Sử dụng thương mại Sulfites được sử dụng như một chất bảo quản thực phẩm hoặc chất tăng cường. Chúng có thể có nhiều dạng khác nhau, chẳng hạn như: Sulfur dioxide, không phải là sulfite, mà là một oxit hóa học có liên quan chặt chẽ Kali bisulfite hoặc kali metabisulfite; Natri bisulfite, natri metabisulfite hoặc natri sulfit 2. Rượu Sulfites xảy ra tự nhiên trong tất cả các loại rượu vang ở một mức độ nào đó.Sulfites thường được giới thiệu để bắt giữ quá trình lên men tại một thời điểm mong muốn, và cũng có thể được thêm vào rượu làm chất bảo quản để ngăn ngừa hư hỏng và oxy hóa ở một số giai đoạn của sản xuất rượu vang. Sulfur dioxide (SO2) bảo vệ rượu vang không chỉ khỏi quá trình oxy hóa, mà còn khỏi vi khuẩn. Rượu vang hữu cơ không nhất thiết không có sulfite, nhưng thường có lượng và quy định thấp hơn quy định hàm lượng sulfite tối đa thấp hơn cho các loại rượu này. Nói chung, rượu vang trắng chứa nhiều sulfites hơn rượu vang đỏ và rượu vang ngọt chứa nhiều sulfites hơn rượu khô hơn. 3. Thức ăn khác. Sulfites thường được sử dụng làm chất bảo quản trong trái cây sấy khô, củ cải được bảo quản và các sản phẩm khoai tây khô. Hầu hết các loại bia không còn chứa sulfites, mặc dù một số loại rượu có chứa chúng. Mặc dù tôm đôi khi được xử lý bằng sulfites trên tàu cá, hóa chất có thể không xuất hiện trên nhãn. Năm 1986, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ đã cấm bổ sung sulfites vào tất cả các loại trái cây và rau quả tươi được ăn nguyên.

Flo được sử dụng trong sản xuất các chất dẻo ma sát thấp như Teflon, và trong các halon như Freon. Các ứng dụng khác là: Axít flohiđric (công thức hóa học HF) được sử dụng để khắc kính. Flo đơn nguyên tử được sử dụng để khử tro thạch anh trong sản xuất các chất bán dẫn. Cùng với các hợp chất của nó, flo được sử dụng trong sản xuất urani (từ hexaflorua) và trong hơn 100 các hóa chất chứa flo thương mại khác, bao gồm cả các chất dẻo chịu nhiệt độ cao. Các floroclorohiđrôcacbon được sử dụng trong các máy điều hòa không khí và thiết bị đông lạnh. Các cloroflorocacbon (CFC) đã bị loại bỏ trong các ứng dụng này vì chúng bị nghi ngờ là tạo ra các lỗ hổng ôzôn. Hexaflorua lưu huỳnh là một khí rất trơ và không độc (không phổ biến đối với các hợp chất của flo). Các loại hợp chất này là các khí gây hiệu ứng nhà kính mạnh. Hexafloroaluminat natri, còn gọi là cryôlit, được sử dụng trong điện phân nhôm. Florua natri được sử dụng như một loại thuốc trừ sâu, đặc biệt để chống gián. Một số các florua khác thông thường được thêm vào thuốc đánh răng và (đôi khi gây tranh cãi) vào hệ thống cung cấp nước sạch để ngăn các bệnh nha khoa (răng, miệng). Nó được sử dụng trong quá khứ để trợ giúp kim loại dễ nóng chảy hơn, vì thế mà có tên của nó. Một số các nhà nghiên cứu - bao gồm cả các nhà khoa học vũ trụ của Mỹ trong những năm đầu thập niên 1960 đã nghiên cứu khí flo đơn chất như là một nhiên liệu cho tên lửa đẩy vì lực đẩy cực kỳ cao của nó. Các sản phẩm cháy của nó có độc tố và ăn mòn cực kỳ mạnh