Điểm khác nhau giữa chất Thiamin hidroclorua và chất Axit dicromic

Thiamine còn được gọi là vitamin B1, là một loại vitamin có trong thực phẩm, và được sản xuất dưới dạng thực phẩm bổ sung và thuốc. Thiamine hydroclorua dạng tinh thể màu trắng, dễ hút ẩm, được dùng làm phụ gia thực phẩm, nêm tăng hương vị thịt cho nước thịt hoặc súp. Nó là một chất trung gian tự nhiên cho phản ứng thiamine-HCl, trước thủy phân và phosphoryl hóa, là thành phần trong cấu trúc TPP của một số amino enzyme, axit béo, và các hợp chất carbohydrate. Nguồn thực phẩm chứa thiamine bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, và một số loại thịt và cá. Chế biến ngũ cốc loại bỏ phần lớn hàm lượng thiamine, vì vậy ở nhiều quốc gia, ngũ cốc và bột được làm giàu bằng thiamine. Các chất bổ sung và thuốc có sẵn để điều trị và ngăn ngừa sự thiếu hụt thiamine và các rối loạn do nó, bao gồm bệnh não beriberi và Wernicke. Chúng thường được dùng bằng đường uống, nhưng cũng có thể được tiêm bằng cách tiêm tĩnh mạch hoặc tiêm bắp. Các vitamin được sử dụng trong môi trường nuôi cấy mô tế bào gồm thiamin (B1), nicotinic acid và pyridoxine (B6). Thiamine là tiền chất của thiamine diphosphate, coenzyme với enzymes mà xúc tác các phản ứng chuyển tiểu phân 2 cacbon bởi các enzyme như pyruvate dehydrogenase và 2-oxoglutarate dehydrogenase; branched-chain α-keto acid dehydrogenase; 2-hydroxyphytanoyl-CoA lyase and transketolase. Thiamine được bổ sung vào nhiều môi trường nuôi cấy tế bào thực vật khác nhau để tăng quá trình như sự hình thành rễ. Nồng độ sử dụng của vitamin này nằm trong khoảng 0.1 tới 10 mg.

1. Axit cromic là chất trung gian trong mạ crôm, và cũng được sử dụng trong men gốm và thủy tinh màu. Bởi vì dung dịch axit cromic trong axit sunfuric (còn được gọi là hỗn hợp sulfochromic hoặc axit chromosulfuric ) là một tác nhân oxy hóa mạnh mẽ , nó có thể được sử dụng để làm sạch dụng cụ thủy tinh trong phòng thí nghiệm , đặc biệt là dư lượng hữu cơ không hòa tan. Ứng dụng này đã bị từ chối do những lo ngại về môi trường. Hơn nữa, axit để lại một lượng ion crôm từ tính - Cr (III) - có thể gây nhiễu cho một số ứng dụng nhất định, chẳng hạn như quang phổ NMR . Điều này đặc biệt là trường hợp cho ống NMR . Axit cromic được sử dụng rộng rãi trong ngành sửa chữa dụng cụ, do khả năng "làm sáng" đồng thau thô . Một axit cromic nhúng để lại phía sau một lớp vỏ màu vàng sáng trên đồng thau. Do mối quan tâm về sức khỏe và môi trường ngày càng tăng, nhiều người đã ngừng sử dụng hóa chất này trong các cửa hàng sửa chữa của họ. Nó được sử dụng trong thuốc nhuộm tóc vào những năm 1940, dưới tên Melereon . Nó được sử dụng như một chất tẩy trắng trong xử lý đảo ngược ảnh đen trắng 2. Sử dụng trong phân tích hữu cơ định tính:Trong hóa học hữu cơ , các dung dịch axit cromic loãng có thể được sử dụng để oxy hóa các rượu bậc 1 hoặc bậc hai thành các aldehyd và ketone tương ứng . Các nhóm rượu đại học không bị ảnh hưởng. Do quá trình oxy hóa được báo hiệu bằng sự thay đổi màu từ màu da cam sang màu xanh lam, axit cromic được sử dụng như một phép thử phân tích định tính cho sự hiện diện của rượu bậc nhất hoặc rượu bậc hai. 3. Thuốc thử thay thế Trong quá trình oxy hóa rượu hoặc aldehyd thành axit cacboxylic , axit cromic là một trong một số thuốc thử, trong đó có một số chất xúc tác. Ví dụ, muối niken (II) xúc tác quá trình oxy hóa bằng chất tẩy (hypochlorite). Aldehyd tương đối dễ bị oxy hóa thành axit cacboxylic, và các tác nhân oxy hóa nhẹ là đủ. Các hợp chất bạc (I) đã được sử dụng cho mục đích này. Mỗi chất oxy hóa cung cấp những lợi thế và bất lợi. Thay vì sử dụng các chất oxy hóa hóa học, quá trình oxy hóa điện hóa thường có thể.