Điểm khác nhau giữa chất Axit tartaric và chất Hydroxylamin hidroclorua

Axit tartaric là một axit dicarboxylic tinh thể màu trắng được tìm thấy trong nhiều loại thực vật, đặc biệt là me và nho. Axit tartaric được sử dụng để tạo ra carbon dioxide thông qua tương tác với natri bicarbonate sau khi uống. Carbon dioxide mở rộng dạ dày và cung cấp môi trường tương phản âm trong quá trình chụp X quang đối quang kép. Ở liều lượng cao, tác nhân này hoạt động như một chất độc cơ bằng cách ức chế sản xuất axit malic, có thể gây tê liệt và có thể tử vong. Axit tartaric được điều chế từ phản ứng đa pha từ axit maleic, gồm 2 bước như sau: Bước đầu tiên, axit maleic được epoxid hóa bằng hydro peroxide (có kali tungstate làm chất xúc tác). HO2CC2H2CO2H + H2O2 → OC2H2(CO2H)2 Bước tiếp theo, epoxide bị thủy phân theo phương trình: OC2H2(CO2H)2 + H2O → (HOCH)2(CO2H)2

Trong xử lý bề mặt, nó được sử dụng trong điều chế các chất chống lột da, chất ức chế ăn mòn và phụ gia sạch hơn. Nó cũng là một nguyên liệu ban đầu cho sản xuất dược phẩm và hóa chất nông nghiệp. Trong các ngành công nghiệp cao su và nhựa, nó là một chất chống oxy hóa, tăng tốc lưu hóa và quét rác triệt để. Nó cũng được sử dụng như một chất cố định cho thuốc nhuộm dệt, phụ trợ trong một số quy trình nhuộm, như một chất chiết kim loại và chất trợ nổi, như một chất chống oxy hóa trong axit béo và xà phòng, và như một chất ổn định màu và phụ gia nhũ tương trong màng màu. Nó cũng được sử dụng trong hóa học phân tích trong phân tích sắt trong nước kết hợp với α, α-dipyridyl. Các hydroxylammonium clorua biến đổi tất cả các sắt trong Fe2 +, sau đó tạo thành một phức hợp phối hợp với dipyridyl.