Search substance

Please enter substance to start the search

Note: You can search for multiple substances at the same time, each separated by a space, for example: Na Fe

Điểm khác nhau giữa chất Canxi nitrit và chất Axit isoascorbic

So sánh các tính chất vật lý, hoá học giữa chất Canxi nitrit và chất Axit isoascorbic


Điểm khác nhau giữa chất Canxi nitrit và chất Axit isoascorbic

Tính chất Canxi nitrit Axit isoascorbic
Tên tiếng Việt Canxi nitrit Axit isoascorbic
Tên tiếng Anh Calcium nitrite; Bisnitrous acid calcium salt Erythorbic acid; Isoascorbic acid; D-Araboascorbic acid; 3,4-Dihydroxy-5beta-[(R)-1,2-dihydroxyethyl]-2(5H)-furanone; D-Isoascorbic acid; (R)-5-[(R)-1,2-Dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxyfuran-2(5H)-one; D-Erythorbic acid; D-Lsoacorbic acid; D-Erythroascorbic acid; (5R)-3,4-Dihydroxy-5beta-[(1R)-1,2-dihydroxyethyl]-2,5-dihydrofuran-2-one; D-erythro-Hex-2-enonoic acid gamma-lactone
Nguyên tử khối 132.0890 176.1241
Khối lượng riêng (kg/m3)
Nhiệt độ sôi (°C)
Màu sắc
Độ âm điện
Năng lượng ion hoá thứ nhất
Phương trình tham gia Phương trình Ca(NO2)2 tham gia Phương trình HC6H7O6 tham gia
Phương trình điều chế Phương trình điều chế Ca(NO2)2 Phương trình điều chế HC6H7O6

Substance Ca(NO2)2 (Canxi nitrit)

Ca(NO2)2-Canxi+nitrit-434

Canxi nitrit là một hợp chất vô cơ có công thức hóa học Ca(NO2)2. Trong hợp chất này, nitơ ở trạng thái oxi hóa +3. Canxi nitrit có nhiều ứng dụng như chống đông vón, chống rỉ sắt thép và rửa sạch dầu nặng. Canxi nitrit là chất bột màu trắng hoặc vàng nhạt không mùi. Nó hòa tan tự do trong nước, ổn định trong các điều kiện sử dụng và bảo quản thông thường. Nó cũng được đặc trưng cho đặc tính oxy hóa mạnh. Nitrit (III) là chất oxi hóa mạnh hơn nitrat (V) vì ở hóa trị III nó có ít điện tử thu hồi hơn nitrat ở hóa trị V và do đó số điện tử cần thu hồi thấp hơn. Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho sự chuyển giao điện tử và làm tăng động năng của phản ứng oxy hóa.

Substance HC6H7O6 (Axit isoascorbic)

HC6H7O6-Axit+isoascorbic-990

Axit isoascorbic hoặc axit erythorbic là bột hoặc hạt tinh thể màu trắng, không mùi, là một trong những chất phụ gia thực phẩm phổ biến tại nhiều quốc gia, được ký hiệu là số E315. Nó là một đồng phân lập thể của axit ascorbic (vitamin C) và được tổng hợp bởi phản ứng giữa methyl 2-keto- d -gluconate và natri methoxide. Nó cũng có thể được tổng hợp từ saccarse hoặc bởi các chủng Penicillium đã được chọn cho tính năng này. Các thử nghiệm lâm sàng đã được thực hiệncho thấy axit erythorbic không có ảnh hưởng đến sự hấp thu hoặc giải phóng vitamin C khỏi cơ thể. Một nghiên cứu sau đó cho thấy axit erythorbic là một chất tăng cường mạnh mẽ của sự hấp thụ sắt nonheme Nó cũng được sử dụng làm chất bảo quản trong thịt và rau đông lạnh

Total rating:

Rating: / 5 star


Interesting facts about chemistry you may not know

Interesting facts about hydrogen - the lightest element in the periodic table.

Hydrogen is the first element in the periodic system table. Hydrogen is known to be the lightest of all, the most abundant in the Universe, the essential element for life

View more

Interesting facts about helium

Helium is the first rare gas element in the periodic system table. In the Universe, it ranks second in abundance after elemental hydrogen.

View more

Interesting facts about lithium

Lithium is the alkali metal element, located in the third cell in the periodic table system. Lithium is the lightest of all solid metals and can cut a knife.

View more

Interesting Facts About Beryllium

Beryllium is the lightest alkaline earth metal. Beryllium is found in precious stones such as emeralds and aquamarine. Beryllium and its compounds are both carcinogenic.

View more

Interesting Facts About Carbon

Carbon is the non-metallic element in the sixth cell in the periodic system table. Carbon is one of the most important elements in all life, it is also known as the back.

View more