Dimetyl sunfua là chất lỏng trong suốt, không màu đến màu vàng rơm, có mùi khó chịu, ít tan trong nước. Hơi nặng hơn không khí. Dimetyl sulfua là được sản xuất tự nhiên bởi một số loài tảo biển. Nó có vai trò như một chất chuyển hóa xenobiotic của vi khuẩn, chất chuyển hóa ở biển, chất ức chế amidase, chất chuyển hóa tảo và chất chuyển hóa Escherichia coli.