Điểm khác nhau giữa chất Axit stearic và chất Cyclopentane

Axit stearic là chất rắn màu trắng, mùi nhẹ. Nổi trên mặt nước. Nó là các axit béo bão hòa với một chuỗi 18 carbon và có tên IUPAC axit octadecanoic. Axit stearic là chất rắn dạng sáp có công thức hóa học là CH3-(CH2)16-CO2H. Chất này có mặt trong nhiều dầu mỡ động vật và chất béo thực vật, nhưng phổ biến hơn so với chất béo thực vật (thường chứa hàm lượng acid stearic <5%) là mỡ động vật( chiếm khoảng 30%) Axit stearic là một axit béo mạch dài bão hòa có xương sống 18 cacbon. Axit stearic được tìm thấy trong các chất béo động thực vật khác nhau, và là thành phần chính của bơ ca cao và bơ hạt mỡ.

Cyclopentane là chất lỏng trong suốt không màu, có mùi giống dầu mỏ.Không tan trong nước, dễ bay hơi. Hơi nặng hơn không khí. Nó là một xycloalkan bao gồm năm nguyên tử cacbon, mỗi nguyên tử liên kết với hai hydro ở trên và dưới mặt phẳng. Nó có vai trò như một dung môi không phân cực.