Điểm khác nhau giữa chất Benzandehit và chất Glycin

Benzaldehyde là chất lỏng trong suốt, từ không màu đến vàng, có mùi hạnh nhân đắng. Đặc hơn nước và không tan trong nước, chìm trong nước. Hơi nặng hơn không khí. Dễ dàng xâm nhập vào đất làm ô nhiễm nguồn nước ngầm và các nguồn nước lân cận. Được sử dụng trong hương liệu và làm nước hoa. Benzaldehyde có thể được lấy từ các nguồn tự nhiên và được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp hóa chất trong việc điều chế các loại thuốc nhuộm anilin, nước hoa, hương liệu và dược phẩm. Nó có vai trò như một chất tạo hương, tạo mùi thơm, chất chủ vận thụ thể tạo mùi, chất chuyển hóa thực vật, chất ức chế EC 3.5.5.1 (nitrilase) và chất ức chế EC 3.1.1.3 (triacylglycerol lipase).

Glycine là một axit amin glucogenic có dạng tinh thể màu trắng, là một acid amin không thiết yếu, không phân cực, không có tính quang học. Nó ít hòa tan trong nước và hầu hết các dung môi hữu cơ; nó dễ dàng hòa tan trong kiềm và axit. Glycine là một chất dẫn truyền thần kinh ức chế trong CNS, kích hoạt dòng ion clorua thông qua các thụ thể ionotropic, do đó tạo ra một điện thế ức chế sau synap. Ngược lại, tác nhân này cũng hoạt động như một chất đồng chủ vận, cùng với glutamate, tạo điều kiện kích thích tiềm năng tại các thụ thể glutaminergic N-methyl-D-aspartic acid (NMDA). Glycine là thành phần quan trọng và là tiền chất của nhiều đại phân tử trong tế bào. Glycine còn có vai trò như một chất dinh dưỡng, một tác nhân bảo vệ gan, một chất ức chế EC 2.1.2.1 (glycine hydroxymethyltransferase), một chất chủ vận thụ thể NMDA, một chất chuyển hóa cơ bản và một chất dẫn truyền thần kinh.