Điểm khác nhau giữa chất L-glutamic acid và chất Diclorodiflorometan

Axit l-glutamic là bột trắng kết tinh, một dạng hoạt động quang học của axit glutamic có cấu hình L. Cấu trúc phân tử của nó có thể viết đơn giản hóa là HOOC-CH(NH2)-(CH2)2-COOH, với hai nhóm carboxyl -COOH và một nhóm amino -NH2. Nó có vai trò như một chất dinh dưỡng, một vi chất dinh dưỡng, chất chuyển hóa của Escherichia coli, chất chuyển hóa của chuột và chất dẫn truyền thần kinh. Axit glutamic được sử dụng bởi hầu hết các sinh vật sống trong quá trình sinh tổng hợp ra protein, được xác định trong DNA bằng mã di truyền GAA hay GAG. Nó không phải là hoạt chất thiết yếu trong cơ thể người, có nghĩa là cơ thể có thể tự tổng hợp nó.

Dichlorodifluoromethane là chất khí không màu, có mùi nhẹ, thường được bán dưới tên thương hiệu Freon-12. Việc sản xuất nó đã bị cấm ở một số nước vì lo ngại về tác động gây hại của nó đối với tầng ôzôn. Việc sử dụng được phép duy nhất của nó là làm chất chống cháy trong tàu ngầm và máy bay. Nó có thể hòa tan trong nhiều dung môi hữu cơ. CFC ban đầu được sản xuất bởi công ty cổ phần Dupont, được sử dụng như là chất làm lạnh cho tất cả mọi thứ từ máy lạnh, tủ lạnh vì họ cho là không độc hại và cực kỳ trơ.