Điểm khác nhau giữa chất Valine và chất Icosane

Valine là một axit amin chuỗi nhánh bao gồm glycine, trong đó một trong các hydro được gắn vào alpha-carbon được thay thế bởi một nhóm isopropyl. Nó có vai trò như một chất chuyển hóa thực vật. Nó là một axit amin có công thức phân tử là HOOCCH(NH2)CH(CH3)2 Nhà khoa học Emil Fischer đã phân lập được Valine từ Casein năm 1901 bằng phương pháp thủy phân protein. Ngày nay Valine được ghi nhận là amino acid thiết yếu mạch nhánh giữ vai trò kích thích phát triển. Valine cùng Leucine và Isoleucine là bộ ba amino acid mạch nhánh cấu thành hơn 2/3 tổng lượng amino acid trong cơ thể, giữ vai trò vô giá đối với con người.

Icosane có dạng tinh thể không màu hoặc chất rắn kết tinh màu trắng, là một ankan mạch thẳng bao gồm 20 nguyên tử cacbon. Nó đã được phân lập từ lá của cây Agave attenuata và có một vai trò như một chất chuyển hóa thực vật. Icosane ít được sử dụng trong ngành công nghiệp hóa dầu, vì điểm chớp cháy cao. N-Icosan (đồng phân cấu trúc mạch thẳng của icosan) là hợp chất ngắn nhất được tìm thấy trong sáp parafin dùng để tạo nến.