Mantozơ là một disaccaride từ mạch nha và tinh bột. Nó được sử dụng như một chất làm ngọt và chất trung gian có thể lên men trong sản xuất bia.
Search substance
Please enter substance to start the search
| Tính chất | Mantozơ | Ion format |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | Mantozơ | Ion format |
| Tên tiếng Anh | sucrose | Formate ion |
| Nguyên tử khối | 342.2965 | |
| Khối lượng riêng (kg/m3) | ||
| Nhiệt độ sôi (°C) | ||
| Màu sắc | ||
| Độ âm điện | ||
| Năng lượng ion hoá thứ nhất | ||
| Phương trình tham gia | Phương trình C12H22O11 tham gia | Phương trình HCOO− tham gia |
| Phương trình điều chế | Phương trình điều chế C12H22O11 | Phương trình điều chế HCOO− |
Mantozơ là một disaccaride từ mạch nha và tinh bột. Nó được sử dụng như một chất làm ngọt và chất trung gian có thể lên men trong sản xuất bia.
Formate là một anion axit monocacboxylic là bazơ, liên hợp của axit fomic. Formate gây nhiễm toan chuyển hóa nghiêm trọng và tổn thương mắt ở người. Nó có vai trò như chất chuyển hóa ở người và chất chuyển hóa của Saccharomyces cerevisiae. Nó là một bazơ liên hợp của một axit fomic.
Total rating:
Rating: / 5 star
Catalyst
normal
Temperature
temperature
Pressure
normal
Other conditions
normal
Hydrogen is the first element in the periodic system table. Hydrogen is known to be the lightest of all, the most abundant in the Universe, the essential element for life
View moreHelium is the first rare gas element in the periodic system table. In the Universe, it ranks second in abundance after elemental hydrogen.
View moreLithium is the alkali metal element, located in the third cell in the periodic table system. Lithium is the lightest of all solid metals and can cut a knife.
View moreBeryllium is the lightest alkaline earth metal. Beryllium is found in precious stones such as emeralds and aquamarine. Beryllium and its compounds are both carcinogenic.
View moreCarbon is the non-metallic element in the sixth cell in the periodic system table. Carbon is one of the most important elements in all life, it is also known as the back.
View more